金沢から直送
厳選された
旬の鮮魚を
ここ、長野で
厳選された
旬の鮮魚を
ここ、長野で
「回転寿司を超えた廻転鮨」を目指して、
高級寿司店にも引けを取らない
新鮮で美味しい魚を日々ご提供しております。
当店の鮮魚は、金沢から仕入れており、
身が引き締まった美味しい日本海の幸を
存分に楽しんでいただけます。
「もっと気軽に美味しいお鮨を
食べていただきたい。」
そんな想いの詰まった
海幸の宴（うみのうたげ）へ
ぜひ、お越しください。
高級寿司店にも引けを取らない
新鮮で美味しい魚を日々ご提供しております。
当店の鮮魚は、金沢から仕入れており、
身が引き締まった美味しい日本海の幸を
存分に楽しんでいただけます。
「もっと気軽に美味しいお鮨を
食べていただきたい。」
そんな想いの詰まった
海幸の宴（うみのうたげ）へ
ぜひ、お越しください。
石川県の信頼を置く魚屋から毎日届く新鮮な魚。
毎朝午前7時に、石川県を出発しその日のうちに届きます。
午前9時30分には須坂店へ、午前11時までには、松本店へ。
朝獲れの鮮魚にこだわるからこそ開店時間ギリギリに届きます。
届いてからでもまだ生きている魚がいるほど、活きが良く鮮度が抜群。
店内で専用の生簀を使いながら、お客様が口にされるその瞬間まで鮮度を保っています。
届いたばかりの魚をスタッフ全員で仕込み、
ランチでご来店される頃には
最高の状態で美味しいお鮨をお楽しみいただけます。
毎朝午前7時に、石川県を出発しその日のうちに届きます。
午前9時30分には須坂店へ、午前11時までには、松本店へ。
朝獲れの鮮魚にこだわるからこそ開店時間ギリギリに届きます。
届いてからでもまだ生きている魚がいるほど、活きが良く鮮度が抜群。
店内で専用の生簀を使いながら、お客様が口にされるその瞬間まで鮮度を保っています。
届いたばかりの魚をスタッフ全員で仕込み、
ランチでご来店される頃には
最高の状態で美味しいお鮨をお楽しみいただけます。
廻転寿司だからこそ
妥協を許さない職人の仕事を
妥協を許さない職人の仕事を
新潟から仕入れる
「鮨に合う」厳選米
「鮨に合う」厳選米
長年付き合いのある
お米屋さんから仕入れる美味しいお米。
ただ美味しいだけではなく、
鮨に合うかどうかを見極め、
その時期にあった高品質の米を使用しております。
お米屋さんから仕入れる美味しいお米。
ただ美味しいだけではなく、
鮨に合うかどうかを見極め、
その時期にあった高品質の米を使用しております。
新潟から仕入れる
「鮨に合う」厳選米
「鮨に合う」厳選米
長年付き合いのある
お米屋さんから仕入れる美味しいお米。
ただ美味しいだけではなく、
鮨に合うかどうかを見極め、
その時期にあった高品質の米を使用しております。
お米屋さんから仕入れる美味しいお米。
ただ美味しいだけではなく、
鮨に合うかどうかを見極め、
その時期にあった高品質の米を使用しております。
所在地
〒390-0825 長野県松本市並柳4-1-38
〒390-0825 長野県松本市並柳4-1-38
営業時間
【平日】11:30～14:30（L.O.14:00）
17:00～21:00（L.O.20:45）
【土日祝】11:30～21:00（L.O.20:45）
【平日】11:30～14:30（L.O.14:00）
17:00～21:00（L.O.20:45）
【土日祝】11:30～21:00（L.O.20:45）
定休日
毎週水曜日
毎週水曜日
席数
74席
74席
駐車場
有 30台
有 30台
所在地
〒382-0056 長野県須坂市大字福島町392-1
〒382-0056 長野県須坂市大字福島町392-1
営業時間
【平日・土日祝祭日】
11:30～21:00（L.O.20:45）
【平日・土日祝祭日】
11:30～21:00（L.O.20:45）
定休日
毎週水曜日
毎週水曜日
席数
70席
70席
駐車場
有 35台
有 35台
両店舗とも、クレジットカードでのお支払いがご利用いただけます。
※12月31日は19:00閉店（L.O.17:00）テイクアウト商品販売のみ実施
※平日のみご予約が可能です。詳しくはお問い合わせください。